“Salir do Tempo” Festival de Artes Medievais

De 21 a 23 de julho, a vila de Salir, no interior do Concelho de Loulé, revive a período histórico da Conquista do Algarve aos Mouros, em mais uma edição do “Salir do Tempo”. Este ano, o Rei D. Afonso III será a figura em destaque neste evento que alia a recriação histórica, a um festival de artes medievais e mercado medieval. Continuar a ler ““Salir do Tempo” Festival de Artes Medievais”

Mostra do Doce Conventual

O Convento de S. José em Lagoa, os seus claustros e os espaços envolventes vão receber, de 16 a 20 de julho 2014, a “Mostra do Doce Conventual”, com abertura pelas 18 horas.

Sendo um evento popular envolvido num ambiente próprio e recatado, recria o “modus vivendi” no convento nos finais do séc. XIV. Os produtos em exposição e venda são confecionados pelos próprios expositores, sendo que este ano contará com representações do Algarve, Alentejo e Zona Centro, com base no mel, nas compotas, nos licores, no medronho e na melosa. ,

Na área da doçaria é de realçar, entre outros, a presença dos célebres doces “Dom Rodrigo” que a história diz terem sido produzidos, pela primeira vez, no Convento de S. José, em Lagoa, há algumas centenas de anos atrás.

Deve ser notado que o conceito de doce conventual está intimamente relacionado com a difusão do açúcar nas cozinhas dos Mosteiros Portugueses. Segundo reza a tradição e a história, as receitas de doces da gastronomia regional Portuguesa, começaram a ser produzidas a partir dos finais do século XVI nas ordens religiosas de frades e freiras. Algumas das receitas desse bolos “nasceram” em Lagoa.

Fator importante da valorização da Mostra é a componente musical e essa está assegurada por um programa diversificado com animação circulante, ritmos dançantes e concertos.

O Convento de S. José é um belíssimo edifício setecentista, muito bem conservado, fundado entre 1710 e 1713 e considerado um dos mais importantes templos da cultura lagoense, onde se realizam vários eventos desta e outra natureza. É um edifício que faz parte da nossa história arquitetónica e que sobreviveu ao terramoto de 1755. Foi adquirido pela Câmara Municipal de Lagoa a 27 de março de 1924, na altura destinado à instalação de escolas e repartições públicas, tendo beneficiado, ao longo dos anos, de obras de requalificação, restauro e adaptação, tornando-se na sede de grandes eventos culturais do Município.

Algarve Chefs Week 2014

A “Algarve Chefs Week” está de volta para a 4ª edição de uma semana gastronómica única, de 23 a 30 de maio, junta 8 Chefs Executivos de restaurantes de topo de hotéis algarvios para um evento inspirado nas iguarias basilares da cozinha do interior algarvio.

Durante uma semana, os Chefs serão responsáveis pela elaboração de ementas inéditas, com pratos elaborados por:

• Chef Andrew McGie – Restaurante Louro, Conrad Algarve;
• Chef Miguel Lourenço – Restaurante The Olive Tree, Hotel Vale d’Oliveiras;
• Chef André Simões – Restaurante Cilantro, Hilton Vilamoura;
• Chef Jan Stechemesser – Restaurante À terra, Praia Verde Boutique Hotel;
• Chef Osvalde Silva – Restaurante O Pescador, Sheraton Algarve Hotel;
• Chef José Leitão – Restaurante Moonlight, Salgados Grande Hotel;
• Chef Ricardo Ferreira – Restaurante Pepper´s Steakhouse, Hotel Tivoli Marina Vilamoura;
• Chef Bruno Rocha – Restaurante EMO, do Hotel Tivoli Victoria.

Os menus da “Algarve Chefs Week 2014” estarão disponíveis de 23 a 30 de maio, apenas ao jantar, das 19h30 às 22h30, nos restaurantes dos hotéis selecionados, tendo o preço de 30€ por pessoa, sem bebidas incluídas.
Os visitantes que completarem a sua viagem gastronómica por 3 dos restaurantes participantes, ficarão habilitados ao sorteio de um fim de semana num dos hotéis anfitriões.

Mais informações sobre a “Algarve Chefs Week” em:
www.algarvechefsweek.com

Restaurante Wok & Teppanyaki abriu em Quarteira

A cozinha oriental do Chef Guoqianchao está agora presente no centro do Algarve. No renovado espaço da antiga marisqueira Central, Rua Vasco da Gama, o Restaurante Wok & Teppanyaki apresenta um novo conceito gastronómico, com um completo serviço de buffet, destacam-se os pratos de Sushi, as especialidades de Wok, Dumplins e o Teppanyaki, grelhados na chapa de carne, marisco e legumes.
Este novo restaurante oferece uma perfeita fusão das culturas asiática e europeia, transporta-nos para uma verdadeira descoberta da genuína cozinha japonesa e chinesa.
Restaurante Wok & Teppanyaki
Rua Vasco da Gama, 88
8125-256 Quarteira
Telefone: 289 328 544

Fotos da inauguração em 17 de Abril 2014.

Restaurante wok Restaurante Wok Restaurante Wok - buffet Restaurante Wok - inauguração convidados