O 2º Festival Gastronómico – Hermínio Rebelo organizado pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão, entre 8 e 11 de maio 2012, a partir das 20H00.
Em tributo à iniciativa surge Hermínio Rebelo, docente da EHT Portimão, apresenta um amplo percurso no ramo da Enologia. Desde sempre ligado à hotelaria e ao turismo onde fez carreira, dedicou-se a partir de 1970 à formação profissional na área de restauração e bebidas. Mais tarde, empenhou-se na criação e desenvolvimento do curso de Escanções na Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão.
Hermínio Rebelo é, neste momento, Escanção-Mor Provador da Confraria dos Enófilos e Gastrónomos do Algarve, autor do «Guia de Vinhos do Algarve», editado pelo Turismo do Algarve, colunista e membro de diversos júris de concursos e provas de vinho. Desempenha, também, a função de Chefe Provador e Certificador de Vinhos na Câmara de Provadores da Comissão Vitivinícola Regional do Algarve.
Este ano, o evento é dedicado às temáticas “por onde passei”, “o Algarve à mesa”, “nosolo vinho” e “os sabores do nosso país”.
Pelo preço de 27,50€ por adulto e 10,00€ por criança (com bebidas incluídas) o festival sugere a apreciação de agradáveis iguarias, como cataplana de tamboril e camarão, lombinho de porco com conquilhas, migas de alho e coentros, lulas recheadas ou cabrito assado.
Para marcações, por favor contactar com o centro de reservas: Tel: 911114573 ou 926373754.
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Edição: Guia de Vinhos do Algarve
